Der Bäcker- und Konditor-Meister Marcel Paa verzaubert mit seinen Kreationen die YouTube-Fangemeinde. In der Show «einfach backen» zeigt er in detaillierten Videos, wie Brote, Gebäcke und Torten hergestellt und kreativ verziert werden können.

Seinen YouTube-Kanal gründete der Brot-Sommelier im Sommer 2015, nachdem er Fitnessvideos durchstöberte. «Ich war fasziniert von den Tipps, die mir die Experten gaben».

Davon angetan, interessierte es ihn, welche Videos in seiner Branche existierten. Dabei stiess er auf viele Beiträge von Hobby-Konditoren, die ihre Torten zur Schau stellten. Bei den Kommentaren dazu waren häufig Fragen von Usern, die von den Protagonisten teilweise falsch beantwortet wurden. «Ich wusste, dass das Ergebnis verschlimmert wird, würde das so umgesetzt werden.»

Das rief ihn auf den Plan: Seine Idee zu «einfach backen» war geboren.